ヨーナの作るフィンランドの朝ごはん

2月 24, 2010
ヨーナの作るフィンランドの朝ごはんです。

流石はコックのヨーナはテキパキ作ります。

ヨーナの作る朝ごはん

ヨーナの作る朝ごはん

鍋に入っているのが乾燥ベリー3種類を戻したものです。

パンはフィンランドでオーソドックスなゴォーハリタリ(Köyhät ritarit)で牛乳と卵を混ぜたものに浸してバターで焼きます(ちなみにバターもフィンランドのバターです)。

オートミールにベリーソース

オートミールにベリーソース

ヨーナ曰く朝は胃が動いてないのでまずは温かく胃に優しいものを食べるのが良いよって事で、まずはオートミールにベリーをかけていただきます。

何となく日本の標準的な朝食では塩分だろと思いますが、ベリーの酸味と甘味がたまりません。

日本では塩分ですがフィンランドは甘味で食べるのが基本です。

パンにもベリーソース

パンにもベリーソース

ゴォーハリタリ(Köyhät ritarit)そのまま食べても良しベリーソースをかけると尚良しです。

確かに酸味がパンのバターと合います。

本日19時からの料理教室の食材の買出しに行きます。

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