みゆき野映画祭 in 斑尾 2010 を応援してくださるアイスランド大使婦人

2月 19, 2010

みゆき野映画祭 in 斑尾 2010 を応援してくださるアイスランド大使婦人です。

みゆき野映画祭に出品する為にアイスランドの伝統的なお菓子を100年前のレシピで再現していただきました。

ヒョーナバンスサイラ(結婚の至福)って幸せな名前のお菓子です。

しかもアイスランド大使館のキッチンをお借りしてアイスランド大使婦人と一緒に作りました。

出来上がったお菓子を試食、昔食べた素朴な味で美味しいです。

アイスランドでは今でも子供の頃から食べている味だそうです。

ルバーブをたっぷり入れるのがポイントです。

今回使用したルバーブはSt.Cousair サンクゼールさんからの協賛品です。

アイスランド大使婦人も日本でルバーブが手に入るなんてと大喜びです。

それを長野のMimi Edenさんがアレンジしてみゆき野映画祭用に200個作製していただきました。

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