みゆき野映画祭 北欧メニュー 11日 オープニングパーティ @焚き火カフェ

2月 10, 2010

みゆき野映画祭のオープニングパーティは焚き火カフェで、悪天候時はペンションあるふぁさんで開催します

19:00-21:00

ヨーナ・ピーロイネンコックの フィンランド カレリア地方料理バイキング です

予約 4000円 当日4500円

それに、蓼科高原北欧料理ガムラスタン 北原シェフのおいしいスウェーデン魚料理

■前菜■

サーモン

きゅうりのディル和え

きのこのマリネ

スウェーデンの魚の前菜

ゆでたまご

■パン■

ライ麦パン

カレリア風パイ

■スープ■

トマトのスープ

■主菜■

3種のキャセロール

にんじんのキャセロール

マカロニのキャセロール

じゃがいもと豚肉のキャセロール

■デザート■

ブルーベリーパイ

ルーベリントルトゥ マフィン型タイプ

■飲み物■

コーヒー

フィンランドの森で積んだベリーでつくった、コックのスペシャルハンドメイドベリージュース(コックがフィンランドから持参)

株式会社サンクゼール ワイン

株式会社田中屋酒造店 水尾

フィンランド クラウドベリーのおさけ

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