みゆき野名物シェフJoona、代表・橋本がYle(FIN国営放送)で紹介されました!

12月 25, 2012

今年は全国でチャリティイベントを開催中のみゆき野。 そんななか、JR名古屋の高島屋で開催された期間限定レストラン〈Utaran Uittotupa(ウタラン ウイットトゥパ)〉が、Yleで紹介されました! すごーい。おな […]

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ヨーナの作るデザート:グロギ

12月 10, 2012

今夜最後のヨーナの作るデザート(デザートと言っていいのか)グロギです。 グロギはクリスマスシーズンに良く飲まれます。 フィンランドの発音ではグリョギとなりoの上に:が付くカワイイ文字の発音です。 ヨーナ曰く今回のグロギは […]

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ヨーナの作るデザート:ミルク粥

12月 10, 2012

デザートはミルク粥です。 お米が5倍以上になるのでとてもお腹に優しい食べ物です。 レシピ 牛乳 適量 お米 適量 塩 少々 シナモン チョビっと トッピング 柿 バナナ

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ヨーナの作るパスタ

12月 10, 2012

ヨーナが来日して3日目です。 本日はパスタを作ってくれました。 隠し味がカレーと味噌です。 オィオィ、大丈夫かと思いましたがバランス良く凄く旨い! レシピ カレー 少々 味噌 少々 ウスターソース 少々 牛肉ミンチ 50 […]

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12/8 北欧の森のクリスマス@森の楽校あきゅらいず 終了しました♪

12月 9, 2012

昨日、無事に「北欧の森のクリスマス」が終了しました。 100人超のお客様とともに、スタッフも楽しんでとってもあたたかないい会になりました。 ボランティアで来てくれているスタッフ全員含め、いらっしゃってくださった方、会場の […]

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松茸で宴会中

12月 7, 2012

斑尾高原のN邸にて恒例の朝までエンドレス宴会です。 今回のアテは松茸です。

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斑尾で蕎麦食べました

12月 4, 2012

先日斑尾高原ホテルのKさんに蕎麦をご馳走なりました。 想像以上の大盛りで感激です! もはや比較対象の普通盛り蕎麦自体が通常の大盛りサイズで、大きさの比較にあまりなってません。 更に天ぷらも大盛りで女性なら天ぷらだけでもお […]

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